武夷山小吃必尝清单
武夷山小吃融合闽北山野风味，以鲜香辣为特色。推荐以下本地人常吃品类：
- 岚谷熏鹅：熏制鹅肉配以辣味调料，肉质紧实，可真空包装携带。老字号店铺集中于三姑度假区。
- 光饼：酥脆烤饼夹腌菜或猪肉，街头摊点现烤尤佳，每个约2-3元。
- 清明粿：艾草制外皮包裹笋丁、豆干等馅料，咸甜皆备，传统节令食品。
- 紫溪粉：粗米粉佐以特制酱料，搭配卤味，早餐首选。
本地人觅食攻略
1. 核心区域：三姑旧街、武夷学院周边小吃街集中地道摊铺
2. 时间建议：早晨6-8点可体验紫溪粉早餐文化，傍晚夜市更丰富
3. 消费提示：小店人均20-40元，备现金以备老店所需
4. 搭配推荐：光饼配豆浆，熏鹅佐当地武夷岩茶解腻
注意事项
辣度可提前调整，注意小吃保存时限，熏鹅需当日食用为佳。深入居民区小巷，往往发现惊喜味道。